The Immobilized – Cells Bioreactor for the Continuous Making of Yogurt

โดย ณคงค์ชัย  ชูพูล

วารสาร ปีที่ 1 ฉบับที่ 2

DOWNLOAD : การทำโยเกิร์ตแบบต่อเนื่องด้วยถังหมักบรรจุเซลล์ที่ถูกตรึง

ดูเพิ่ม วารสารวิจัย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี