Beducing sugar prodution from cattail stalk by aspergillus nirer TISTR3254 for ethanol production
โดย ขนิษฐา เอี่ยมละออ…[และคนอื่นๆ]
ปี 2555
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้ ได้มุ่งเน้นเพื่อทำการศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการย่อยลำต้นธูปฤาษีด้วย Aspergillus niger TISTR3254 เพื่อผลิตน้ำตาลรีดิวซ์ สำหรับนำไปใช้ในการผลิตเอทานอล งานวิจัยนี้เริ่มจากการเตรียมตัวอย่างลำต้นธูปฤาษีและปรับสภาพด้วยสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์เข้มข้น 10 เปอร์เซ็นต์ ที่อุณหภูมิ 121 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 25 นาที จากนั้นนำตัวอย่างลำต้นธูปฤาษีที่ได้ไปทำการศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในกระบวนการย่อยแบบแห้งด้วย A. niger TISTR3254 โดยใช้ความชื้นเริ่มต้น 53 เปอร์เซ็นต์ ที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 7 วัน จากการแปรผันความเข้มข้นของแอมโมเนียมซัลเฟตในช่วง 0 – 2 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งใช้เป็นแหล่งไนโตรเจนและความเข้มข้นของสปอร์ในช่วง 106 – 108 สปอร์ต่อมิลลิลิตร พบว่าที่ความเข้มข้นของแอมโมเนียมซัลเฟต 1 เปอร์เซ็นต์ และความเข้มข้นของสปอร์ที่ 107 สปอร์ต่อมิลลิลิตร เหมาะสมต่อการหมักน้ำตาลรีดิวซ์มากที่สุด โดยได้ความเข้มข้นน้ำตาลรีดิวซ์เท่ากับ 102.6 กรัมต่อลิตร และปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมดเท่ากับ 10.5 องศาบริกซ์ เมื่อนำสารละลายที่ได้จากการชะ ซับสเตรทด้วยน้ำกลั่นไปหมักเพื่อผลิตเอทานอลด้วย Saccharomyces cerevisiae var. montache โดยมีการเติมแอมโมเนียมซัลเฟต 0.05 เปอร์เซ็นต์ พบว่าสามารถผลิตเอทานอลได้ 16.98 กรัมต่อลิตร โดยผลได้และอัตราผลผลิต เท่ากับ 0.44 และ 0.24 กรัมต่อลิตรต่อชั่วโมง ตามลำดับ